2008年02月04日のアーカイブ

私はお弁当を作るのがものすごく苦手で、長年、娘のお弁当は冷凍食品の各種詰め合わせでどうにかこうにか切りぬけてきました。

なので、今回の冷凍餃子ニュースには、ショックを受けていますし、お弁当に冷食ばかりを食べさせていたことに心が痛みます。

幸い、回収対象になっている商品は買ったことがなかったのでまだ救いがありましたが、ＪＴの冷食はお弁当用によく買っていました。

娘はもうすぐ高校卒業ですから、お弁当作りもあと数えるほどです。
いまごろ、自衛策を講じても遅いのですが、とりあえず、冷凍のまぜご飯のかわりにと、自分でかやくご飯を炊いて、1回分ずつラップして冷凍しました。
たしか、こんにゃくは冷凍に向かないと聞いたことがあるので、こんにゃく抜きのかやくご飯ですが…。