2007年09月05日のアーカイブ

５月に苗を植えたハバネロがようやく大きくなりました。



ピーマンの半分くらいの大きさで、初めは緑色ですが、やがてきれいなオレンジ色になりました。

収穫後どうしたらよいかわからず、唐辛子のように天日干ししてみましたが、色が悪くなってきて、うまく乾燥できませんでした。

とりあえず、カレーに入れてみました。
ものすごく辛かったです（汗）

刻んだハバネロを持った指もヒリヒリ。
うっかり目をこすったら、目もヒリヒリ。



でも、この辛さはクセになりそうで、東ハトの「暴君ハバネロ」がヒットしたのもわかるような気がします。

「暴君ハバネロ」のＨＰで「暴君ハバネロの製造過程ＭＯＶＩＥ」を見たら、ゴーグルにマスク、ゴム手袋というかっこうでした。
やっぱり素手はいけなかったみたい。

結局、収穫したハバネロは、お醤油につけたハバネロ醤油と、オリーブ油につけたハバネロオリーブ油にしました。
いろいろなものにちょっとかけて辛さを楽しんでいます。